怎么挑选火龙果皮薄还甜

怎么挑选火龙果皮薄还甜

怎么挑选火龙果皮薄还甜，提到火龙果这种水果，大家一定会想到很多美食，成熟的火龙果是可以直接吃的，另外还可以做火龙果西米捞，或者做火龙果酸奶汁来喝等等，以下是关于怎么挑选火龙果皮薄还甜。

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第一：看火龙果的颜色

成熟厚的火龙果，它的颜色是非常的深红，而且颜色看起来也是非常的均匀，对于这样的火龙果来说。营养价值才是非常的高，而且我们在吃的时候更是非常的爽口。

第二：看火龙果的根部

火龙果的根部，如果是非常的翠绿，那么这样的火龙果才是非常的新鲜，遇见这样的火龙果可以多买一些。如果根部是发黄，这样的火龙果就算再便宜也不要去买，肯定是不好吃的。

第三：看火龙果的形状

美味多汁的红火龙果，它的形状一般都是椭圆形的。这样的火龙果看上去是非常的饱满，而且，里面的果肉也是非常的多。对于那种又长又瘦的火龙果来说，千万不要去，这样的'火龙果不仅不好吃，而且果肉也是非常的少

第四：看火龙果的重量

两个大小相仿的火龙果，重量大的肯定较好，挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

最后要说的就是，如果想要挑选口感更甜一些的火龙果的话，那么还是建议大家选择红心的火龙果，因为红心的火龙果吃起来更甜，糖分更多，如果想吃火龙果，但是又不想长胖的话，那么还是建议大家选择白心的火龙果。

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怎样挑火龙果才甜？

火龙果皮薄果肉多，味道香甜可口，无论小孩还是老人都比较喜欢吃，有些人在购买火龙果的时候由于不知道挑选火龙果的技巧，总会买到一些味道特别淡的火龙果，今天就来分享一下如何挑选到又大又甜又新鲜的火龙果。

1、看

一般新鲜火龙果上的那些小鳞片都是青绿色的，其果皮呈全红状，要是没有成熟的火龙果其表皮的颜色主要为淡红色，如果是储存过久的火龙果鳞片的尖部就会变得枯黄。

2、掂

挑选火龙果的时候，一定要多拿几个一起掂一掂分量，一般水分越高且果肉更加饱满的火龙果掂起来也就更加的重一些，可如果是特别轻的多半则是缺少水分的。

3、摸

买火龙果的时候还可以用手指摸一下它的果皮，饱满的火龙果其表皮也是非常的光滑，仔细看还会给人一种马上就要撑裂了的感觉，可要是摸起来表皮不是很光滑或者软塌塌的感觉也就多半是不新鲜的了。

4、捏

无论是太熟还是没有成熟的火龙果，其味道都不是很好购买时。一定要选择那种捏起来不是很硬也不是很软的火龙果，这种火龙果由于水分以及糖分的含量比较多。吃起来不但不会有一种涩味，而且还会特别的清甜。

当然了，除了以上的几种购买技巧，大家在购买火龙果时，在不知道如何挑选的情况下，最好还是购买那种看起来比较圆乎乎的火龙果，这种火龙果可比那些长得长长的火龙果要好吃很多。

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挑选火龙果的技巧：

1、看外部颜色，新鲜的火龙果有红有绿

新鲜且成熟度高的火龙果，它的大体颜色是红火色，看起来非常红，鳞片是绿色，看起来很绿，而且整体看上去很鲜艳，因为成熟的火龙果生长时会吸收充足的养分和阳光，所以遇到红得似火，还很有亮泽的火龙果是新鲜的、成熟度高的，这样的口感很好，吃起来很甜很多汁。

相反火龙果颜色已经没有那么红了，甚至有些偏黄，这样的火龙果不够新鲜，水分很少，果肉不好吃。

2、看根部的位置，新鲜的火龙果根部干燥

越新鲜的火龙果越好，想观察是不是新鲜除了看颜色外，还可以看火龙果的根部。如果根部看上去已经有发黑的迹象，甚至出现霉斑，这样的火龙果再便宜都不要，说明已经坏掉了，口感不可能好。如果根部看上去比较干燥，完好无损，就说明火龙果新鲜度比较高，买这样多半是质量不错的。

3、看鳞片的长度，可以判断出果肉多还是少

从口感来说皮薄肉多的更好吃，而买这样的更划算一些，那么怎么挑到皮薄肉多的？我们看看鳞片的长度就可以判断出了。经验中发现，往往鳞片看起来很长的火龙果，它的皮比较厚，那么果肉就少，口感不怎么好。

而鳞片比较短的火龙果，它的皮比较薄，果肉多，这样的口感很好，所以我们在挑选的时候，记得选那种鳞片短的，并且越短的越好吃，皮薄肉多，甜度也高很多。

4、看鳞片的距离，可以判断出果肉甜不甜

想挑出味道更甜的火龙果，不能只看大小，要看鳞片的距离，一般鳞片看起来越宽的火龙果越甜，因为成熟高的火龙果光照比较充足，鳞片距离就会越宽，另一面光照不充足，鳞片就会越窄，那么我们挑选火龙果时，仔细观察一些鳞片为好，挑选那种鳞片宽的，多半是甜度高的。相反鳞片窄的要么没味，要么有些酸。

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火龙果有两种，一种白心火龙果，一种红心火龙果，它们的营养价值相同，从口感上比较红心火龙果更胜一筹，相应的价格也高一些，所以各有利弊，不知道你更喜欢吃哪种呢？但不管买哪种，都可以根据以上4个技巧去选购火龙果，容易买到质量好的。

选火龙果主要从四个方面入手：

1、看颜色。看火龙果扁扁的颜色，颜色越红，说明火龙果熟的越好。而上面的绿色部分绿的要鲜亮，如果枯黄了说明火龙果就不新鲜了。

2、掂重量。同等大小的火龙果，我们用手掂一下重量，要挑选最沉最重的火龙果，这样的果子汁多，果肉饱满，并且味道更好。

3、看火龙果的根部。在挑选火龙果之前，要先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜的火龙果根部不应该有腐烂的。反之，一定不要购买，因为里面的果肉也许已经烂了。

4、看火龙果的成熟程度。我们用手按压火龙果表皮，如果是特别硬的就是还没熟，特别软的就是熟过了，都不好吃。要挑选软硬适中的最好，口感也相对更好吃。