橘子怎么挑才好吃

橘子怎么挑才好吃

橘子怎么挑才好吃，大家应该都有这样一个困扰吧，就是不知道怎么挑橘子才好吃，所以要是想购买又甜水分又好的橘子,必须掌握挑选橘子的小窍门，接下来我们一起看看橘子怎么挑才好吃吧。

　　橘子怎么挑才好吃1

现在已经到了橘子上市的季节了，橘子有着很好的开胃功能，可是如果挑选不好的话就会吃到又酸又苦的橘子。

所以说挑橘子也是一门学问，那么怎么挑橘子才好吃呢，跟着小编来学习一下吧。

1、看外形

桔字太大太小都不好，太小的没有发育好，太大的皮又较厚，头中等为最佳。一般来说桔子果蒂凸起来的酸，平或凹下去的就比较甜桔部的小圆圈网内凹的比往外凸的甜。

同样都是凹进去比较甜，不管是蒂还是尾附近都是如此，因为橘子本身就是酸甜酸甜的，凸出去的地方糖分多，那样橘子本身就没有多大糖分。橘子的颜色太青或者过黄都不宜购买。甜的橘子一般外形光滑，而酸涩的橘子皮则显得糙一些。

2、比弹性

我们用手指轻压橘子外部，弹性好的最佳，说明水分充足，口感好，果实紧密，营养好。

用手捏下去感觉果肉结实但不硬，松手后弹回原妆手指捏橘子底部，若底部软就比较甜，底部硬的就酸。用手轻捏橘子表皮会出油额橘子也是好橘子。

以上就是挑选好吃的橘子的方法，但是小编也要提醒，橘子吃多了会上火。因为橘子里的糖分多，橘子吃多了会导致肝糖合成增加太快，身体来不及分解，就会导致我们所说的上火。

所以我们吃橘子要节制，这样既补充了身体所缺的维生素又不会导致上火引发的身体不适。还有就是吃橘子的时候外面包裹的白瓤直接吃，跟着橘子一起吃的话会降低上火的机率。

　　橘子怎么挑才好吃2

金秋十月，凉风瑟瑟，树叶落满地，这样的风景着实让人有些着迷，走在街上仿若站在一幅画中，风景甚是宜人。秋季虽说天气有些凉意，但很多人却沉浸其中。

因为在这个大丰收的季节，有很多的蔬菜、水果以及农作物都成熟，农民伯伯们虽然辛苦，但看到辛勤一年的劳动成果都搬回了家，脸上都露出了喜悦的笑容。

橘子正是这个季节的水果，已经上市的橘子不论是在超市，还是街边上，都能看到它的身影。

酸甜多汁的.橘子，深受很多人喜欢，因为它不仅口感好，味道也非常棒，而价格也很平民，含有很多人体所需的营养成分，所以在这个橘子的上市季，很多人都喜欢买橘子吃。

橘子的功效与作用

橘子性温，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。

橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。

橘子可以说全身是宝，肉、皮、络、核、叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用。

1、橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；

2、橘络，即为橘肉上的白色网状丝络，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症；

3、橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症；

4、橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症；

5、橘肉 具有开胃理气、止咳润肺的作用。

橘子的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。

不过橘子的品种很多，而且每一种口感也不一样，有时候买的橘子并不如人意，不好吃而且还又酸，还带有一些苦涩。

挑选橘子诀窍

1、选橘子，首先我们要看橘子的尾部，也就是橘子的蒂，好吃且完全成熟的橘子，橘子的蒂会是比较平滑的，虽说不是呈凹下去的，但是与橘子起码是平的。

如果蒂部分凸起比较高的，那就说明橘子的味道会比较的酸，没有完全成熟，不好吃，一定要选底部没有凸起，或者是凹下去的，这样的橘子才好吃。

2、第二要看橘子顶部的圆晕，优质成熟的橘子，顶部的圆晕比较大，而且味道味道也会好很好。

可能很多人不知道，其实橘子也分公母的，圆晕的大就是母橘子，多汁又甜；而圆晕小的就是公橘子，味道不太好，有些涩甚至发苦。所以选橘子，尽量选择圆晕大的，好吃，多汁。

3、看橘子的皮，想要选到优质好吃的，成熟到位的橘子，我们可以选择橘皮比较光滑柔软一些的橘子；当然那种橘皮表面比较粗糙的，这样的橘子大都口中感不会很好。

所以选橘子时，最好避开这种皮肤比较粗糙的橘子，才能选到好吃多汁又清甜的橘子。

4、好吃的橘子不仅要注意前3点，第4点也是关键，那就是要学会用手捏橘子，买橘子的时候，我们不妨多用手去捏一捏橘子，如果捏起来比较实的，感觉没有空隙的，这样的橘子可以选，说明肉质比较饱满多汁，味道也会比较好。

如果捏上感觉很软，感觉就很干涩自然就不要考虑了，口感肯定也不咋地。

这就是买橘子需要注意的4个诀窍，大家都学会了吗？小编也很喜欢吃橘子，以前也不知道如何正确的挑选橘子，知道这个小窍门后，才发现原来这么多年的橘子都买错了，难怪又苦又涩不好吃呢，你会选橘子吗？

不会的话，就跟着小编学一学吧，4个小诀窍，保你挑又甜又多汁的好橘子哦。

好了，如何挑选橘子就分享到这里了，对此，大家有什么看法吗？评论区交流互动，小编等你哦。看完记得点赞、分享、转发，关注小编，带你了解更多美食的小知识哦。最后，建议大家，橘子季吃橘子要适量，小吃上火哦。