电烤锅烤肉的家庭做法

电烤锅烤肉的家庭做法

电烤锅烤肉的家庭做法，到了夏天，大家都喜欢喝啤酒撸串，但是在外面吃总感觉不卫生，也不知道是什么肉做的烤串，所以还是在家自己买肉回来做吧！下面是电烤锅烤肉的家庭做法。

　　电烤锅烤肉的家庭做法1

韩式烤肉全套教程（内附烤肉店必备南瓜粥制作方法）的做法

【我最喜欢的烤五花肉】：

精品五花肉切1厘米左右的厚片，撒点盐揉匀后摆盘儿即可

【韩式五花肉腌制方法】：

五花肉切半公分左右的厚片，加1勺韩式辣椒酱，1勺糖稀（没有的可以用麦芽糖代替），1勺生抽，半勺香油，一丢丢盐，洋葱丝，姜丝，蒜片，一点白芝麻抓匀腌制

1.【奥尔良鸡翅】：

葱姜蒜，奥尔良粉，一点蚝油，生抽，米酒，1勺蜂蜜，葱姜蒜，一点点清水和淀粉抓匀腌制过夜。

2.【蜂蜜鸡翅】：

鸡翅8-10个，蚝油半勺，生抽1勺，蜂蜜一勺，蕃茄酱一勺，盐和糖1小勺，少许米酒，洋葱姜片蒜片适量，黑胡椒粉和淀粉各一丢丢，全都抓匀后，腌制过夜

【鸡肉腌制方法】：

鸡胸肉切薄片，加葱加蒜，蚝油，蛋清，盐，生抽，小苏打（一丢丢就可以），淀粉拌匀后加入适量食用油或者辣椒油拌匀腌制过夜

然后再准备点蒜片，生菜，蘑菇等等…………

烤土豆片也超级好吃

来点自制脆皮肠～～～孩子们的最爱具体做法在下面

最后再来一碗南瓜粥解油腻～～～完美

【南瓜粥做法】：

老南瓜500克，切片上锅蒸熟，倒入破壁机，加入200毫升牛奶，500毫升清水，1勺糯米粉打成泥后，倒回锅里熬至浓稠即可（要不停的`搅拌哦）可以根据自己喜好来添加糖量

一片五花肉一片蒜片，再来点泡菜，小味道立马就上头了哈哈哈………

黄瓜条片薄片，加点小苏打、小半勺生抽、一勺蚝油，一勺生抽，一勺黑胡椒酱，少许盐和白胡椒粉、黑胡椒粉，抓至发黏后加点大料油拌匀腌制2小时以上（没有大料油的直接用食用油就行）

纯肉肠：

前腿肉1000克，盐22g，糖50g，米酒80g，五香粉2g，奥尔良粉5g，淀粉60g，姜汁10g，全部搅拌至上劲后，冷藏2小时以上在灌肠，灌好以后有时间的挂通风处晾干12个小时（夏天不可以）没时间的直接温水下锅，小火煮至浮起即可（20分钟左右）

口蘑和香菇

斜切的红薯片

　　电烤锅烤肉的家庭做法2

家庭版韩式烤肉 （附腌肉秘方）的做法

韩式辣酱倒一点雪碧稀释，撒入白芝麻和香油；芝麻酱盐水泻开放入糖，葱花，香菜；干料买现成的即可,有精力的可以自己配，比例:白芝麻1:熟花生碎1:辣椒粉1:熟芝麻1:孜然1:亲亲虾条碎3()

羊排切薄片或者切成骰子块放入:食用油，盐，蚝油，糖，洋葱丝，孜然粉，鸡粉，半个鸡蛋液

牛上脑或者牛眼肉切薄片放入:盐，黑胡椒或咖喱粉，蚝油，牛肉粉，食用油，半个鸡蛋液

五花肉切厚片，淋入一点食用油，一点盐，其他什么也不用放，烤原味蘸干料裹上生菜最棒了(*σ`)σ

虾去掉虾线，鱿鱼去掉内脏再用两勺醋泡一分钟撕掉黑膜钟处理好，用奥尔良料和油拌一下( ﹡o﹡ )

香菇雕花，红薯切片摆盘(ˇˇ)

金针菇，千叶豆腐切片

风干小烤肠( ω )

生菜套()

铺上油纸开烤()*。烘焙油纸两面都要刷油

开烤(^o^)

干料配猪五花，包生菜，绝了 )*

采购花了不到二百元，四口人吃的好饱啊，剩了好多烤肉，于是第二天将剩下的烤肉绞成馅，做了一锅羊肉圆葱馅蒸饺和一锅牛肉香菇馅蒸饺，五花肉留着炒菜吃，简直把周末都点燃了(*`*)

烤肉吧！

小贴士

做之前最担心的是会不会产生大量的烟，特意看了好多快手视频，发现韩国人在家就是这样吃烤肉的，产生的烟其实比想象的少，大概就和平时做饭差不多，而且就吃烧烤的频率来说，也不会把棚顶熏黑，( )啦啦啦

　　电烤锅烤肉的家庭做法3

韩式烤肉（周末聚餐）的做法

各种肉肉请自备，蔬菜水果自备，喜欢什么都可以烤

五花肉建议选肥一点的，牛肉我喜欢牛肩上的那部分，饱满多汁韧而不柴，最好再加一份牛排。

所有的肉肉都切大片，烤到半熟的时候用剪刀剪开（这么做是为了更有韩式烤肉的氛围～）

韩式烤肉的特点在于酱汁，几乎所有的肉都要提前一天腌上，其实原味烤了，再沾酱料也是可以的。

不过鸡翅一定要提前腌一下，划刀，番茄酱一大勺+耗油一平勺+料酒半勺+白胡椒粉一茶勺+蒜末适量。（可以直接用烤肉酱或者奥尔良酱）关押冰箱过夜

重点来了～

干料：烧烤料一份，芝麻适量小火炒熟撵半碎，花生适量米碾碎，咖喱粉一茶勺，拌匀

酱料：韩式辣酱（建议选原味，就是纯辣椒酱），蒜蓉一大勺，蜂蜜一大勺，耗油半勺，香油半勺，白醋半勺，熟芝麻适量拌匀。（用来包饭或者韩式拌饭都超赞，炒年糕也好吃到爆）

生菜洗净，大蒜切片，线椒斜切成断

经典吃法：1.生菜一小片，肉肉蘸酱，放蒜片辣椒段

2.生菜一大片，米饭一大口，肉肉蘸酱，放花生米，泡菜