大白菜最简单的做法

大白菜最简单的做法

大白菜最简单的做法，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。下面分享大白菜最简单的做法。

　　大白菜最简单的.做法1

最容易的家常菜之——清炒大白菜的做法

大白菜加油菜帮先下锅炒断生，再加进菜叶炒软，看看我自己花盆里种的带虫眼的无污染大白菜

断生后加一点生抽上色提鮮，后面可以不用加味精。翻炒后加点盐（也可以倒点蚝油，口味淡的就盐也不用加了）

我家爱用菜汤拌饭的，所以焖出来一点汤，炒透了就可以装盘了

　　大白菜最简单的做法2

零失误炒白菜的做法

白菜用手撕成块。

葱蒜，红辣椒切好备用。

碗中放1勺生抽，2勺醋，适量的盐和鸡精，少许白糖，一勺淀粉（也可不加），最后加入少半碗水，搅拌均匀。

油热，下葱蒜干辣椒炒出香味

先下白菜帮，翻炒几下，放入白菜叶，炒至断生，淋入料汁，大火收汁即可。

　　大白菜最简单的做法3

酸爽开胃的酸辣娃娃菜（白菜）的做法

娃娃菜一颗，大小随意

娃娃菜洗干净，切成条状

切好的娃娃菜撒1-2小勺盐（调料罐配的小勺子）腌大约1-2个小时杀杀水，娃娃菜属于含水量超大的蔬菜，如果有时间最好能腌久点，比如中午要做这道菜买菜回来马上切好腌起，晚上做就中午切好腌起，杀出的水越多口感就越脆

我大约腌了4-5个小时，看看杀出了好多水

把杀出的水倒掉，用清水清洗2遍，清洗出多余的盐味

清洗干净撰干水分，这一步很重要

一瓣蒜米，2个小米辣切碎备用，能吃辣小米辣请随意

1勺生抽，1勺耗油，2勺醋，调成料汁，喜欢酸点的酌情添加醋的用量。

锅里放油烧热，放入蒜米辣椒炒出香味儿

下娃娃菜翻炒，大约翻炒2-3分钟，因为娃娃菜的水份以基本挤干，所以在翻炒过程中适量的芡点水以免娃娃菜炒糊，撒点盐不要一次撒多了，少一点出锅前不够咸还能加，盐放多就没救了。

翻炒2-3分钟后加入料汁后，继续翻炒3-4分钟，直至入味，出锅前撒点鸡精，不喜鸡精的可用一丢丢糖提鲜

OK上菜

低脂，低热量经常当晚饭吃