小孩吃什么零食比较健康
小孩吃什么零食比较健康,宝宝们都是嘴馋的,而且是对零食嘴馋,不吃饭但却零食吃不停的孩子有许多,其实孩子吃零食也不是不可以,那么,以下分享什么零食比较健康
1、补钙乳制品
酸奶、奶酪。最佳的宝贝零食,富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2,蛋白质经有益菌发酵更利于吸收,乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道,应为首选。
配方奶。可以作为2岁以内的宝贝午觉之后的加餐,营养和水分的补充同时完成,但是量不宜太多,以免影响正餐食量。
2、新鲜水果和蔬菜
切成小块或小片的新鲜成熟胡萝卜、黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等,富含糖分、维生素C、膳食纤维,在补充营养的同时,还可锻炼宝贝自己拿东西吃的技能,以及对蔬菜水果的兴趣,一举多得。但是,千万要洗净小手才能抓着吃!
自制果蔬沙拉。用番茄沙司或酸奶代替沙拉酱更加健康,也可以把什锦水果碎丁加入酸奶中,让酸奶的味道和营养都锦上添花!
黄瓜等味道淡的果蔬,蘸食番茄沙司、芝麻酱等食用,更易被宝贝接受。
3、麦香小面包
2岁以内的宝贝,宜选用松软的切片吐司面包或奶香小餐包,切成手指大小的条状以便宝贝咀嚼;2岁以上的宝贝,可以选用杂粮面包或者全麦面包,以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。
4、健康小饮品
豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁(需要煮熟过滤)、绿豆沙、菊花水、山楂水等,都是优于瓶装饮料的健康饮品。
会损害宝宝的智力的零食
第一种:反式脂肪
反式脂肪又名反式脂肪酸,一般由植物油”氢化”技术处理后产生,与一般植物油相比,人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前,美国快餐业使用人造反式脂肪相当普遍,通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。
宝宝吃了这类零食吸收了人造反式脂肪酸,从而影响他们的生长发育,还会造成幼儿大脑脂质缺乏,影响他们的智力发育。
所以对以下食物家长们要特别注意:首先是人造油脂,如人造黄油(植物奶油);其次是油炸食品,如方便面、薯片、薯条等。一些含油脂的加工食品,如方便汤、快餐、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中,都可能有反式脂肪酸。
第二种:膨化食品
近年来,膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点,颇受儿童们的喜爱。不过,国内外医学专家认为,膨化食品不是真正的安全或健康食品,如果孩子长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。
膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,家长不应常让孩子吃这些食品。膨化食品含铅、铝比较高的原因有:一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂,有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属;
二是食品在加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里面通常会有铅和锡的合金,在高温的情况下,这些铅容易气化,气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。
铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如:会干扰人的思维、意识与记忆功能,引起神经系统病变,表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降,严重者可能痴呆。
1、新鲜水果和蔬菜
蔬果条:将新鲜的胡萝卜、黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等切成小条或小片,这些蔬果富含糖分、维生素C、膳食纤维,在补充营养的同时,还可锻炼宝贝自己拿东西吃的技能,以及对蔬菜水果的兴趣,可谓一举多得。
蔬果沙拉:也可以将新鲜的蔬果切成小块,做成蔬果沙拉,做沙拉时,用番茄沙司或酸奶代替沙拉酱更加健康,也可以把什锦水果碎丁加入酸奶中。
2、奶制品
奶酪、酸奶:奶酪、酸奶邓奶制品富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2,蛋白质经有益菌发酵更利于吸收,乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道。
牛奶:牛奶是最佳的补钙食品,也是午觉之后加餐的很好选择。如果是2岁以内的宝宝,建议准备配方奶,因为宝宝肠胃弱,不适合喝鲜奶。
3、面包、饼干
小面包:2岁以内的`宝贝,宜选用松软的切片吐司面包或奶香小餐包,切成手指大小的条状以便宝贝咀嚼;2岁以上的宝贝,可以选用杂粮面包或者全麦面包,以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。
小饼干、小点心:自制的杂粮小饼干、小点心等也是比较健康的零食,如果是要购买现成的饼干、点心,建议仔细查看配料表,避免给宝宝吃含有过多添加剂的零食。
4、健康小饮品
豆浆、自制果蔬鲜汁、南瓜羹、红豆汤、绿豆汤、牛奶玉米汁等,也是不错的加餐小零食。
小孩子吃零食的注意事项
1、儿童不宜
不要用零食去哄骗孩子,或者用零食作为条件与孩子交换。 一旦孩子确立了「哭闹就可以得到好吃的」的概念,往往会增加哭闹的次数。虽然有必要保证孩子在想吃的时候有东西吃,但是,具体吃什么,还是要由家长控制。
2、不要妨碍正餐
不要在正餐前给孩子零食,吃正餐时要保持餐桌上气氛良好,不要让孩子以零食替代正餐。如果孩子进食的欲望小,那就需要减少零食的供给。如果孩子的运动量小,也要适当减少零食的供给,以免出现肥胖。
3、不要睡前进食
让孩子养成晚上刷牙后不吃东西的习惯,睡前不吃零食,以免妨碍入睡。要知道,味觉的灵敏度会随着饮食改变。如果孩子已经养成了偏甜的爱好,也可以通过调整饮食结构、减少糖分的摄入来控制,可以慢慢修正。
宝宝的营养零食可选
蛋类、豆制品、牛奶、酸奶——含有丰富的钙和蛋白质,有益于骨骼和牙齿生长;
甘薯类——含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有益生长;
动物内脏——含有丰富的维生素A和铁,是最理想的补血佳品之一;
坚果类——含丰富的微量元素,既补身体又能益脑。
宝宝健康零食食谱:卤香鹌鹑蛋
原料:新鲜鹌鹑蛋
调料:糖、酱油、葱、姜、料酒
制作:
1、鹌鹑蛋洗净,放入冷水锅中,用中火煮,水开后捞出鹌鹑蛋,用勺背轻轻将蛋壳敲裂。
2、锅中换干净的水,放入葱姜,烧开后用中火,倒入鹌鹑蛋,加入酱油、糖,煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。
营养价值:鹌鹑蛋营养全面,尤其维生素A 、D的含量较高。
提示:
1、宝宝每天食用鹌鹑蛋以不超过2个为宜。
2、鹌鹑蛋虽然营养丰富,但不能取代鸡蛋。
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