中医不鼓励喝酸奶

中医不鼓励喝酸奶

中医不鼓励喝酸奶，中医学将食物分为几种特性，有些食物是热性，有些食物是寒性，有些食物是中性，适合不同体质的人吃。相信中医的人，日常饮食会遵循中医食物特性，那么中医不鼓励喝酸奶是真的吗？

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中医不建议饮用酸奶的说法并不准确，若患者在服药期间或患者脾胃虚弱，中医方面则不建议饮用酸奶。

酸奶是指以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益菌经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，一般以冷藏方式保存。

1、服药期间 在中医方面认为牛奶、酸奶等均属于寒凉的食物，患者若在服药期间饮用可能会使脾胃受凉，导致患者脾胃对药物的吸收能力下降，降低疗效，不利于患者的身体健康。因此在患者服药期间中医不建议饮用酸奶。

2、脾胃虚弱 脾胃虚弱，为中医名词术语。饮食不节，劳倦过度，忧思日久，年老体衰，大病初愈，调养失慎等都可以导致脾胃虚弱。

患者通常会出现饮食减少、食后腹胀、大便溏泻、体倦无力、面色萎黄、口燥咽干、手足心热、大便干、腹中冷痛、四肢不温等症状，妇女可出现白带清稀，小腹冷痛等症状。

而酸奶属于寒凉的食物，患者饮用后容易加重脾胃虚弱所致的症状，使患者更加不适。 中医认为酸奶性凉，因其性凉具有养阴生津的作用，对于胃阴不足、胃火较旺的人群有益。但注意不可空腹饮用，否则容易导致脾胃不适。

晚上要在睡觉20分钟喝酸奶，轻微运动2分钟，对于人体是很有好处的。

建议你自己做酸奶，营养价值高，可以自己控制甜度。

制作过程：

1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温（提高乳酸菌活性），备用。

2、把纯牛奶在热水，（象这样袋装的，只要温热就可以了，70－80度；如果是1kg装 的盒子的，要用开一点的，90－98度）泡3－5分钟，使纯牛奶加热到40度左右有利于乳 酸菌生长）。

3、在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子（雀巢400g的一个大广口瓶，一

次可以做750ml），沸水消毒；搅拌棍一根，沸水消毒。并且把热水袋里面灌一些热水，备用。

4、把牛奶从热水中拿出，擦干表面水份（防止倒牛奶的时候，流入瓶子，污染牛奶），倒 入广口瓶。打开酸奶，按照6％－10％的配比，加入酸奶种子（750ml大概加60ml，半瓶左 右酸奶），用搅拌棍搅拌均匀，盖上保鲜膜或者保鲜袋，拧紧瓶口

5、在水桶里依次放入保温材料、热水袋、广口瓶，最后用浴巾把空隙填满 ，盖上盖子，压上重物。

6、等待6个小时

7、拿出广口瓶，看到牛奶已经成鸡蛋糕样子，说明制作成功

8、放入冷水中快速冷却，更换保鲜膜/保鲜袋，然后就可以放入冰箱了。一般可 以吃4－6天。

9、吃的时候用一个干净勺子舀出，按个人喜好加入果汁或者蜂蜜，白糖。如果你要减肥，就要少放点啦。。。这样的固体酸奶，口感是非常不错的。而且还能减肥。

饭后喝有利于吸收营养

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。

只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝补钙效果最好

酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。

能促进肠胃蠕动、缓解便秘

很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。

再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。

不过，酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。

另外，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的.分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。

一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适

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中医认为酸奶是寒性食物，具有清热、解毒功效，如果本身是体热的人，适合多喝酸奶，可以帮助清火，缓解上火迹象。如果本身是体寒的人，吃了酸奶之后则容易出现寒上加寒的功效，所以体寒人并不适合喝酸奶。

中医学认为，酸奶对于胃火旺、胃阴不足人群有益，它可以帮助脾胃进行消化，让脾胃更加健康。但是，酸奶含有糖分，性寒，要是吃多了话，则会出现消化不良问题，反过来对肠胃造成刺激。因此，人们不要盲目食用酸奶促消化。

其实不管酸奶是什么性质，它都是好处与坏处并存的食物。酸奶的确有补钙、帮助消化的作用，但另一方面酸奶含糖量不小，对肠胃敏感的人来说吃了之后容易拉肚子。因此人们在喝酸奶的时候要考虑身体情况，食用时注重适量性。

一、喝中药能喝酸奶吗？

一般在生活当中，如果你在喝中药期间是不能够和酸奶一起同服的。因为，那会影响到药物的一个吸收，对我们他肠胃健康也会带来不利的影响，所以希望大家都可以遵守这些原则，这样才可以发挥药效。

喝中药的同时不能喝酸奶，最好在服中药期间就不要喝酸奶。中药的成分多是鞣质，和奶混合一起不论对药物的吸收和胃肠都有损害。而且酸奶也不是所有人都可以喝的。

二、吃中药的禁忌

1、忌生冷

吃中药期间对各种生冷食物也因该尽量避免食用。中医指出，生冷食物性多寒凉，食用后非常难以消化。而且生冷类食物在食用后还具有刺激肠胃的作用，在这种情况下如果马上吃中药的话将会严重刺激胃肠道，从而影响胃肠对药物的吸收。

因此要特别注意，在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药时要避免吃生冷类的食物。

除此之外还有一些脾胃功能不好的人群，就算没有在吃健脾暖胃方面的中药，在平时生活中也不能吃生冷的食物，否则的话将会导致病症更加严重。

2、忌萝卜

专家提醒，不管是吃中药还是吃西药，在服药期间都应该尽量避免吃萝卜，否则的话药性将会受到极大的影响。很多人之所以会服用了大量药物后病情没有起色，与饮食不当也有着很大的关系。

尤其是在吃中药的时候更不能吃萝卜，当然除了一些服理气化痰的药物外。之所以在此期间不能吃萝卜，是由于萝卜有消食、破气等功效，尤其是在服用人参、黄芪等滋补类中药时。

研究已经证实，萝卜会削弱人参等的补益作用，因而大不到治疗以及滋补的作用。因此经常有吃中药习惯的人要注意，对萝卜必须要敬而远之。

3、忌辛辣

各种辛辣的食物对于正在服用中药的人群而言同样是靠需要忌口的，否则的话不仅会削弱药性，甚至还会与中药反应从而严重危害人体健康。

中医指出热性辛辣食物性多温热，耗气动火，因此在服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药的情况下应该尽量避免这类食物，或者痈疡疮毒治疗期间也应该尽量避免食用辛辣的食物。

比如像葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等，这些食物如果在吃中药期间食用的话会抵消中药效果，有的还会促发炎症并且引起出血症状。

4、忌油腻

各种油腻的食物在服用中药期间同样要忌口，中医指出油腻食物性多粘腻，并且还有助湿生痰、滑肠滞气的特点。

食用后会与药物混合并且阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。尤其是一些患有脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病等病症的患者，在平时生活中更应该少吃这类食物。

这些都是在吃中药期间不能吃的食物，否则的话很有可能会降低药性并且影响人体健康。除此之外还要注意，在吃中药期间还应该避免吃西药，以免药性相冲。

三、喝酸奶有哪些禁忌

禁忌一：酸奶可当饮料随意喝。因为酸奶酸甜适度，因此很多人把酸奶当成零食，每天随便喝着玩。

营养专家告诉我们，这是一个误区。喝酸奶要注意适可而止，不能过于随意，否则很容易导致胃酸过多，同样会影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。

禁忌二：因为酸奶有营养，而且饮用方便，边觉得酸奶可随意搭配食用。的确，酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。

但是，要注意的是酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，因为它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。所以，如果吃药的时候不要喝酸奶。

禁忌三：多喝酸奶减肥。因为喝酸奶可以促进肠道蠕动，缓解便秘，促进排便。因此，很多人误以为喝酸奶可以减肥。于是就喝大量的酸奶，少吃很多的食物。

这也是一种不可取的方法，因为酸奶本身也是含有一定热量的，额外多吃同样会有体重增加的风险。除非选择完全脱脂的酸奶，才会有一定的效果。

除了以上三个禁忌，还有很多人存在一些误区，认为酸奶只能凉着喝不能加温。理由是怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且加热后感觉口味和口感都发生改变，担心其营养价值和保健功能也会降低。其实，这是一种认识上的误区。

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吃中药的时候不要喝酸奶，因为酸奶和中药放在一起吃的话，很容易会形成不好消化的物质，这样就会损伤胃肠道系统，导致胃酸胃胀。在服药的前后两个小时最好都不要乱吃东西，过了这个时间段之后可以正常饮食。

吃中药的时候有很多禁忌，如果不注意这些禁忌的话，就很容易会影响药物的发挥效果，导致中药无效。而且中药的见效大多数都比较慢，因为中药一般需要慢慢的调节身体，这样才能让体质逐渐改善，所以喝中药的时候必须要注意饮食调理。那么吃中药可以喝酸奶吗？

一、吃中药可以喝酸奶吗

吃中药的时候不要喝酸奶，因为酸奶里面有蛋白质，而中药中含有一些酸性物质，这些物质会和蛋白质相结合，形成不好吸收的硬块。这样会严重影响消化功能，而且也会影响中药的药效。

最好在喝中药，前后两个小时都不要乱吃东西，但是在过了两个小时之后就可以正常饮食。另外在吃中药期间也不要喝茶，也不可以吃辛辣油腻食物。中药的药效是很容易受到其他食物的影响的。

二、喝中药时要注意什么

1、注意用药时间：中药的用药时间是很有讲究的，如果是补阳的药物，那么就应该在早上的时候喝，这样才能让药物发挥最好的药效。如果是滋阴的药物就应该在晚上睡觉前喝，这样可以帮助睡眠，而且滋阴效果也会更好一些。

2、不要吃辛辣食物：在服用中药期间，最好少吃辛辣刺激性食物，比如说葱、姜、蒜，还有胡椒。这些食物会严重刺激到胃部，而且不利于中药的吸收。这段时间最好清淡饮食，这样服用中药的效果会更好一些。

3、注意服药用量：服用中药的时候，每次最好不要超过250毫升，这样身体吸收都会更好。如果一次喝了太多的话，身体吸收药物的能力就会减弱，这样就会影响治疗效果。可以每天喝750毫升，然后分三次喝。

4、使用正确的熬煮方法：中药必须使用正确的熬煮方法，才能让其发挥药效，最好使用砂锅熬煮。并且也要注意有一些药，要在熬煮一段时间之后再下，比如说车前子